蒜蓉虾的做法 蒸多久及用什么虾_开边蒜蓉虾

蒜蓉虾的做法 蒸多久及用什么虾_开边蒜蓉虾

蒜蓉虾，这种虾是超级好吃的，只要跟虾有关，就是这么的美味，来看看蒜蓉虾的做法是怎样的？蒜蓉虾蒸多久？蒜蓉虾用什么虾：

蒜蓉虾的做法：

材料：虾，白合，胡萝卜，蒜头，葱，辣椒

做法

1、既然是蒜蓉虾必要配料当然是蒜蓉了，蒜头剁蓉，切二片姜剁蓉，辣椒也剁蓉（由于孩子不太吃辣所以没敢多下），加盐和鸡精调味（一般我都在这配料里调好味就够咸了）还加了一点麻油会香点。_开边蒜蓉虾

2、锅里烧热下油把油烧热后淋到刚刚所调的蒜蓉里，会听到滋滋响，配料就做好了。_开边蒜蓉虾

3、我用了鲜百合和胡萝卜垫在盘底，这样蒸出来百合和胡萝卜吸收了虾的香味还有多余的油，不然我会觉得太油腻，百合蒸后粉粉的我很喜欢吃，小儿子却喜欢吃胡萝卜。

4、接下来处理虾子，虾子洗净用剪刀把下面的脚和二条长须剪掉，再把虾背壳剪开然后用刀切一刀，如果刀功不错就直接用刀在背部开一刀，把虾肠去掉，填入蒜蓉配料码在盘里，把所有虾处理好。

5、蒸锅把水烧开后放进去蒸熟，洒上葱花，最后再烧热油淋上去就完成了。

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